De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 13% dos adultos em todo o mundo têm obesidade. Embora as taxas de obesidade estejam aumentando em países de baixa renda, a maioria está em países de alta renda.
Nos Estados Unidos, dados do National Institutes of Health Trusted Source (NIH) mostram que 42,4% dos adultos e 19,3% das crianças e adolescentes tinham obesidade em 2017–18. E esses números estão aumentando.
A obesidade está relacionado à má qualidade da dieta e à ingestão desequilibrada de energia, mas também pode ter um componente genético, aumenta o risco de muitas condições de saúde. De acordo com a NIH, eles incluem:
- Diabetes tipo 2
- pressão alta
- doença cardíaca
- AVC
- apnéia do sono
- síndrome metabólica
- artrose
- alguns cânceres
- problemas de saúde mental
Novas pesquisas sugerem que o cerne da obesidade pode não ser apenas um desequilíbrio energético, mas de onde vem essa energia pode conduzir a condição.
O estudo, publicado na Philosophical Transactions of the Royal Society B, sugere que a frutose pode levar à obesidade devido a um “interruptor de sobrevivência” evolutivo que faz com que as pessoas armazenem energia da frutose, em vez de usá-la.
Quer saber mais?
Fonte: https://www.medicalnewstoday.com/articles/how-does-fructose-intake-contribute-to-obesity#What-does-fructose-have-to-do-with-obesity?
