Pesquisadores do Rensselaer Polytechnic Institute identificaram como um componente do chá verde é capaz de colaborar para que o organismo se defenda melhor contra o surgimento de células cancerígenas.
O artigo da equipe na Nature Communications foca na interação entre o conhecido gene supressor de tumor p53 e o principal antioxidante do chá verde, a epigalocatequina galato (EGCG). A função primordial do p53 é impedir a prosperidade de células contendo DNA danificado.
Já a EGCG, foi descoberto competir pelo mesmo sítio de ligação na p53 utilizado pela proteína MDM2, que promove sua degradação. Desta forma, a adição de EGCG preserva p53 de ser degradada, reforçando a disponibilidade de p53 e a função de reparo de danos ao DNA.
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