Pesquisadores da Universidade de Ciências de Tóquio se aproveitaram da demonstração anterior de potentes efeitos antiinflamatórios e imunomoduladores pelo resveratrol encontrado nas uvas.
Neste estudo, foram testados em culturas celulares diversos componentes relacionados ao resveratrol quanto aos efeitos imunossupressores na doença inflamatória intestinal.
De todas as moléculas testadas, o pterostilbeno encontrado nos mirtilos foi a que mostrou atividade mais potente. A substância também foi testada em modelo murino de doença inflamatória intestinal com bons resultados.
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